糧食新陳度快速檢測儀使用
【簡介】
       糧食在貯藏過程中，由于會受到溫度、濕度、時間等其它條件的影響，以及貯糧生態(tài)系統(tǒng)中生物因子與非生物因子的變化，糧食的新陳代謝活動使其化學(xué)組成和揮發(fā)物組分不斷發(fā)生變化，造成糧食品質(zhì)隨儲藏時間的延長而不斷變化，甚至劣變，使得糧食品質(zhì)會發(fā)生陳化。
【檢測原理】
糧食中的腐敗成分經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與其含量成正比。
【檢測對象】
糧食類
【自備試劑】
石油醚
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限：0.5mg KOH/100g
線性范圍：0.5-2800 mg KOH/100g
【操作步驟】
① 將2.0g粉碎的糧食樣品放入樣品杯（或帶塞試管）中，加入5mL石油醚搖勻后靜止浸泡10分鐘。
② 準(zhǔn)確吸取3mL糧食新鮮度檢測試劑于比色皿中，將比色皿放入指定的第 一個通道，按“對照測量”。
③ 取出比色皿，加0.1mL樣品提取液，混勻，靜置1分鐘；將比色皿放入指定的通道中，按“樣品測量”。
[備注]：此項目曲線為逆曲線，與常規(guī)項目相比，對照樣品/檢測樣品測試為相反的，按上述步驟操作即可。 
【判斷標(biāo)準(zhǔn)】
無
【注意事項】
① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。
② 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。

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