淄博市第十一中學(xué)合作案例

        9月20日，淄博市第十一中學(xué)為切實(shí)提升學(xué)校食品安全管理水平，學(xué)校建立了獨(dú)立的檢測實(shí)驗(yàn)室，對每天食用的蔬菜、水果、肉類、禽蛋等進(jìn)行檢測，切實(shí)保障了廣大師生餐飲安全。

       山東九如儀器有限公司公司對實(shí)驗(yàn)室中使用的農(nóng)藥殘留檢測儀、抗生素殘留檢測儀、瘦 肉精檢測儀等設(shè)備的使用方法和食品安全員在線培訓(xùn)系統(tǒng)進(jìn)行了培訓(xùn)和演示。分別就相關(guān)法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食物中毒的種類、原理、防治方法、法律承擔(dān)等內(nèi)容進(jìn)行了講解。

      會(huì)后參加培訓(xùn)人員交流學(xué)習(xí)了學(xué)校食品安全管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高了學(xué)校食品安全的意識和管理水平，進(jìn)一步加大對學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，切實(shí)保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。