一、

何為快速檢測?

快速檢測沒有經(jīng)典的定義，而是一種約定俗成的概念，即無需大型實驗室設(shè)備，可在檢測現(xiàn)場，在短時間內(nèi)，如幾分鐘、十幾分鐘，采用不同方式方法檢測出被檢物質(zhì)是否處于正常狀態(tài)?被檢物質(zhì)是否是有毒有害物質(zhì)?或檢測的物質(zhì)是否超出標準規(guī)定值的一-種檢測、篩查行為稱之為快速檢測?？筛爬?包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時間內(nèi)出據(jù)檢測結(jié)果的行為稱之為快速檢測。

所謂“快速檢測”是相對于傳統(tǒng)和經(jīng)典的化學(xué)檢測、儀器檢測而言的，其特點是需要的檢測時間相對較少，對儀器設(shè)備等條件的要求不高，能夠攜帶到交易(生產(chǎn))現(xiàn)場(或在線)實施檢測。既方便快捷又經(jīng)濟適用。

二、

為什么要進行快速檢測?

通過以下幾方面的分析，可以得到快速檢測行為出現(xiàn)的原因、必要性及重要性。

1.實驗室設(shè)置數(shù)量有限

2.實驗室的樣品檢測數(shù)量有限

3.實驗室的樣品檢測周期較長

4.實驗室的樣品檢測費用較高

5.實驗室的工作量較大

6.社會的發(fā)展需要快速檢測

7.監(jiān)管能力和監(jiān)管形象需要快速檢測

8.食物中毒發(fā)生時更加需要快速檢測

三、

什么樣的方法稱之為快速檢測方法?

理化快速檢驗方法是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在兩小時以內(nèi)出具檢測結(jié)果，即可視為實驗室快速檢測方法。如果方法能夠應(yīng)用于現(xiàn)場，在30分鐘內(nèi)出具檢測結(jié)果，即可視為現(xiàn)場快速檢測方法。如果能夠在10幾分鐘甚至幾分鐘內(nèi)得到檢測結(jié)果，可將其視其為比較理想的現(xiàn)場快速檢測方法。

微生物的快速檢驗方法是指與國家標準檢驗方法相比，能夠縮短檢測時間，得到具有判斷或推斷性結(jié)果(即陰性或陽性，超標或不超標)的方法，即可視為快速檢測方法。

四、

實驗室快速檢測與現(xiàn)場快速檢測的不同之處

實驗室快速檢測是利用一切可以利用的儀器設(shè)備對樣品進行快速檢測。實驗室快速檢測著重于挖掘現(xiàn)有設(shè)備潛力、更新儀器設(shè)備、以及改變樣品前處理方式。

現(xiàn)場快速檢測是利用一切可以利用的手段對樣品進行快速檢測?，F(xiàn)場快速檢測著重于將一切可以利用的手段從實驗室拿到現(xiàn)場使用。