肉類(lèi)新鮮度檢測(cè)儀

【檢測(cè)對(duì)象】

肉類(lèi)、肉制品、魚(yú)類(lèi)等.

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：10mg/kg

線(xiàn)性范圍：0-1000mg/kg

【操作方法】

1.  將樣品除皮、骨、脂肪、結(jié)締組織后取凈肉切碎攪勻, 稱(chēng)取5g樣品，加水50mL，振蕩30min后過(guò)濾，備用。

2.  取蒸餾水（或哇哈哈純凈水）1800uL于比色皿中，然后取揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)試劑 200uL于比色皿中，混勻，將比色皿放入指定的通道，按“對(duì)照測(cè)量”。

3.  取出比色皿，加入1mL樣品液，混勻后放置10 min；將比色皿放入指定的通道中，按“樣品測(cè)量”。

【注意事項(xiàng)】

1.所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插  干并用大量水沖洗。

2.檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存為佳。

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